#397 Бунт Приборов. Юбилейный
Пять лет в русском подкастинге
Сломался мой Макбук (на фотке не он)
Сломалась кофеварка (та, что на фотке слева)
Пробки в Японии
Экономика улучшается
Язык тела
Воздух Нью Йорка
Розничная торговля
Качаем или слушаем
Follow @yfain
Америчка 
На MacBook Air, за которым я сейчас сижу, 4 Гб оперативной памяти, для мобильного устройства этим можно довольствоваться. Хотя да, иногда это ужасно, но это ужасно выливается в то, что у меня открыто 150 вкладок в браузере. Для образовательных же целей этого вполне достаточно (для разработки тамагочи на LISP в автономном режиме точно).
С пятилетним юбилеем вас официально поздравляю, это несомненно дата, и интересно было бы подвести некоторые итоги: вы много экспериментировали, записывали групповые подкасты, записывались в других подкастах, один раз использовали Adobe Connect для обратной связи во время записи подкаста. Что вынесли из своего опыта для себя и что видите в дальнейшем? 🙂
Подкастинг позволяет мне обращать внимание на многие мелочи, которые прошли-бы незамеченными. Кроме того память уже не та, а тут 400 записей в дневнике – могу переслушать иногда, что со мной было. В будущем, подумываю о парном видеоподкасте с выкладыванием на ютубе. Вряд-ли это будет с постоянным соведущим(-ей), но если найдутся агрессивный энергичные молодые люди с собственным мнением, умеющие говорить, имеющие опыт выступлений и быстрый интернет – дайте знать.
А зачем агрессивные то? 🙂 Эмоциональная составляющая в дискуссии не так важна, главное, чтобы собеседник мог рефлексировать своё мироощущение и выразить его ясно, чётко и полезно для окружающих, а не отбрасывать в сторону, как делает это большинство людей. В данном случае агрессия будет затенять, а не подчёркивать мысль, ибо будет ставить под сомнение адекватность всего сказанного.
Буквально вчера общался в разговорном клубе с двумя ребятами, которые вернулись в Россию, один с W&T, другой после рабочей визы. Обсудили Канаду, США, различные программы образовательных стажировок, будни в штатах. Они мне показались вполне адекватными, могу порекомендовать 🙂
Меня не интересуют соведущие, готовые говорить полезные для окружающих вещи. Никто лучше Елены Малышевой не расскажет о том, что полезно. Никогда у меня не было цели сделать подкаст, полезный для окружающих. Я просто наблюдаю за происходящим и делюсь своим мнением.
Не в этом смысле. Я скорее имел в виду аргументированность того, что говорит человек. Без обоснованности мнения – мнение бесполезно.
Очень фееричная серия про выбор детского велосипеда. Задорнов отдыхает.
Эту не видел, зато видел про обрезание. 🙂
Ссылку!
Там еще и про ролики добавили. Еще опасней, чем про велосипеды. Девочке перепутали правый ролик с левым, защита и ролики за копейку, несут околесицу.
1. Про велосипеды: http://www.youtube.com/watch?v=BXK1Fr_HPSM
2. Про ролики(с 46мин): http://www.youtube.com/watch?v=-2dtFRb0F_k
Приятного просмотра.
Me, me, me!!! 🙂
Будам здравствуйте! Искренне поздравляю Вас с 5-ти летним юбилеем, желаю не терять энтузиазма и продолжать дальше радовать нас своими подкастами 🙂 Интересная история насчет “Воздуха Нью Йорка”. Не могли бы Вы дать хоть какую ни будь статью или заметку об этом? В общем я считаю, это очень правильно и разумно потому, что из-за того что права над собственностью не определенны часто возникают споры и разбирательства. Например, в одном из штатов в США собственники подали иск на владельцев близлежащего аэродрома, что якобы из-за того что над ними летают самолеты у них ухудшилось качество жизни, если бы права на воздушное пространство были бы четко определенны таких бы проблем не возникало.
Кроме Леонида Агутина в России, есть ещё интересные молодые таланты в Украине 🙂
Песня на рiдноi мовi http://www.youtube.com/watch?v=pdIclU_9Zvk
Пісня рідною мовою.
“Небо” очень классная песня.
Спасибо за подкаст! Поздравляю с юбилеем!
С 5-летием!!!!!!!!!
Этот подкаст – это великолепно..! Очень светлое пространство в интернете!! С юбилеем!
Привет из Ростова- на-Дону
Будам, спасибо тебе за 5 лет подкастинга. Популярные сериалы надоедают за пару сезонов, выпуски с подборкой кошек и приколов – надоедают как Annoying Orange. А твой подкаст я слушаю с интересном уже несколько лет.
А что касается вопроса кофеварки, я хоть, как ленивый кофеман, тоже часто пользуюсь «машиной», но тем не менее, когда появляется желание – завариваю кофе в итальянской кофеварке на газу. Те же зерна… а вкус – другой, более крепкий, более насыщенный. Единственная забота – после использования разобрать и помыть.
http://en.wikipedia.org/wiki/Moka_pot
Можете закидать меня помидорами, но лично я пью сублимированный кофе и полностью им доволен. Я много раз пробовал заваренный кофе (в том числе в различных заведениях) и не ощущаю ни какой существенный разницы по сравнению с хорошими сортами сублимированного кофе, более того сублимированный растворимый мне даже нравится больше из-за отсутствия неотфильтрованных частиц.
Давайте не будем консервативными, сейчас технологии сильно ушли вперед, технология сублимированного кофе позволяетполучить напиток, которы практически ни чем не уступает традиционной варке, при этом можно кофе заваривается моментально и имеет стабильное качество http://www.kaffein.ru/rastvorim.shtml
Спасибо за подкаст!!! Поздравляю с юбилеем!!!
Слушаю тебя начиная с первого выпуска. Так совпало, что когда ты записал первый выпуск на рподе, я отчаяно парсил целыми днями рпод в поисках стоящих подкастов. Добавил в свой плеер и твой rss feed . С тех пор являюсь постоянным слушателем. Если Умпутуна или РадиоТ временами бросал на время и потом возвращался, то твой очередной подкаст всегда слушаю свежим (все 5 лет). Очень нравится твоя жизненная позиция, при этом есть целая куча тем, по которым не согласен с твоим мнением, но это не мешает моему безмерному уважению к тебе.
Желаю продолжать в том же духе и покорять новые горизонты броадкастинга!
My Congratulations!
Еще не слушал, но заранее с юбилеем!
У нас не возможно представить уход профессора в промышленность.
Интересно, почему невозможно? Очень даже возможно.
http://graphics.cs.msu.ru/ru/people/staff
Будам, с под-юбилеем тебя! Ты классный, помни это! 🙂
Здравствуйте, Яков, спасибо за подкаст!
Прежде всего поделюсь своим рецептом варки кофе в джезве:
1) на дно джезвы насыпаю ровным слоем сахар, сверху на него кофе.
2) ставлю это на газ и даю сахару немного карамелизироваться, а кофе — прогрется (тут важно, чтобы кофе не касался метала, иначе он подгорит)
3) как только сахар немного прокарамелизируется — заливаю это водой (не перемешивая) так, чтобы “шапка” кофе была немного ниже начала горлышка
4) жду пока кофе начнет “подниматься”, даю ему подняться настолько высоко, насколько можно это сделать, не разливая его, снимаю с газа, держу 10-15 секунд вне газа и ставлю обратно (тут газ стоит уменьшить на минимум).
5) повторяю пункт (4) 5-7 раз.
6) Наслаждаюсь кофе!
Процедура весьма ресурсоемка с точки зрения внимания, но так как пользуюсь джезвой я крайне редко, то почему бы и нет?
P.S. Яков, понравилась задумка “Диалоги об Америке”, когда планируете продолжать?
Спасибо за рецепт, попробую!
В августе будет следующий диалог – со мной уже связался человек из одной европейской страны и выразил желание поговорить об Америке.
>>> 3) как только сахар немного прокарамелизируется — заливаю это водой (не перемешивая) так, чтобы “шапка” кофе была немного ниже начала горлышка
спасибо за рецепт
А как вы проверяете через слой кофе, карамелизировался сахар или нет? по-моему, есть риск всё равно кофе на дно опустить.
К сожалению, тут работает только интуиция и опыт (по крайней мере, у меня).
Будам, мои поздравления.
Я очень сильно поменял мировоззрение и отношение ко многим вещам благодаря твоим аудионаблюдениям.
Желаю тебе оставаться таким же наблюдательным и интересным!
Спасибо!
Будам! З пятиріччям! Ти найкращий!
Поздравляв с юбилеем! Keep rocking!
Btw, я юзаю джезву и варю кофе таким образом каждый день уже 5-6 лет. The best coffee ever!
Мой кофе рецепт – quick and simple, потому что я знаю что у нас у всех нет времени делать что то fancy 🙂
1) наливаешь воду на одну кружку кофе в джезву
2) доводишь воду до кипения и снимашь с плиты
3) насыпаешь 2-2.5 ложки(по вкусу) молотого кофе, лучше всего dark/strong roast, этот кофе ароматный и насыщенный. Для стартеров попробуй French roast.
4) сверху 2 ложки сахара или больше/меньше по вкусу
5) ставиш джезву на огонь опять на несколько секунд и снимаешь прям как только он начинает кипеть и пениться
That’s it! A perfect morning cup is ready, enjoy!
P.S. the whole thing doesn’t take more than 3-5 min
А почему выбор пал не на кофеварку мока? Они вроде бы не особо дорогие и шанс выкипания меньше 🙂
not the same, какая бы дорогая и хорошая кофеварка не была(поверь мне я пробовал), все равно не будет лучше чем кофе в турке/джезве.
А у классической джезвы есть возможность отсеивать гущу от напитка при варке? У мока это обусловлено самим строением.
>А у классической джезвы есть возможность отсеивать гущу от напитка при варке?
french press, хотя конечно это совсем не классическая джезва хотя тоже оч классный способ варить кофе.
Подтверждаю! Неоднократно пробовал у разных знакомых кофе из кофеварки мока – “не фонтан” 😉
При этом те же люди отведав кофе у меня в гостях из джезвы, соглашались, с тем что он намного лучше.
По поводу приготовления кофе мне понравился разговор Игоря Губермана с одним стариком:”… кофе надо снимать, когда он охуевает!” http://www.livelib.ru/quote/425771
Как всегда интересный подкаст , Будам знает меру во всем , Радио ” Т ” перестал слушать , очень длинные у него подкасты . Сейчас жизнь быстрая , на долгие подкасты нет времени или длинные подкасты должны быть захватывающими и интересными . Янки , мне кажется исписался ( изговорился ) , он был чемпион по колличеству подкастов , но последнее время не интересные поднимает проблемы , хотя говорит хорошо , слушаю его только из уважения к прошлым подкастам. Стрельников , человек праздник для других , сам мне кажется грустит , мне так кажется . Пожалуй и все , интересных подкастеров , как мне кажется больше и нет . Есть еще подкасты на http://www.podster.ru . там мне нравиться только Хрусталев . Борис , Германия
Спа-си-бо! С Америчкой уже больше четырех лет, причем, это единственный подкаст в интернете, который я слушаю так долго.
Мой первый выпуск был про новый браузер от Google. Тринадцатый. С тех пор аудитория слушателей твоего подкаста росла также стремительно, как доля Chrome среди веб-браузеров)
Oh, и на счет русских фильмов и власти – в России детей учат “не стучать” с детства а в Америке противоположность наоборот.
Будам, поздравляю тебя с юбилеем твоего подкаста! Когда ты говорил о подкастерах, которых стоит уважать за их профессионализм и постоянство, ты забыл назвать еще одного – себя. Желаю тебе здоровья, новых интересных тем и отзывчивых слушателей!
Хочу тебе порекомендовать одну итальянскую кофеварку, которая уже год мне варит отличный кофе, две я подарил друзьям и они тоже от нее в восторге. Вот электрический вариант http://goo.gl/7c26r и вариант для плиты http://goo.gl/qhMaAt , но есть существенный минус, каждый раз ее нужно разбирать и мыть.
Если вы не можете продать 8 этажей воздуха над своим домом в Манхэттене, то можно его продать по частям, закатав в консервные банки http://www.kulturologia.ru/blogs/250912/17155/
Яков, поздавляю вас с 5-юбилеем подксатинга. Ваш подкаст один из самых важных в моем плейлисте.
Задумался, в чем роль Будама в мире подкастинга.
Житейская мудрость, интересный взгляд на жизнь, яркое свое мнение на все и профессионализм (“сеньерность”) в своем деле постоянно поддерживают интерес к подкасту “Америчка”.
Яркие цитаты: “получи свой отказ”, “кто был ничем, тот стал никем”, “ты стоишь ровно столько, сколько тебе платят”, “у Будама трава зеленее, чем у соседа” и многое другое постоянно вспыхивают в голове в нужно время!
Большое спасибо за ваш труд!
Будам, многие кофеварки говорят о нехватке зерен. Рекомендую коферки автоматические Saeco – там и капучино автоматически делает кофеварка и кучу индикаций.
Но кофе в джезве (турке, как чаще всего говорят у нас) имеет особый шарм. Ритуал по завариванию приносит отдельное удовольствие: помолоть кофе (а если еще в ручной кофемолке!), сварить, разлить по чашкам и отдельно ложечкой пенку досать из джезвы и разложить по чашкам. Правда кофе в турке это не эспрессо, а совершенно другой напиток. Турки сами мелят кофе для турки очень мелко, чтобы в сваренном виде кофе был бы как сливки по консистенции. А сам рецепт тебе выше опубликовали, хотя можно кофе заливать кипятком, а не холодной водой, тогда крепость будет немного ниже.
Большое спасибо всем пятнадцати лояльным слушателям, которые поздравили меня с юбилеем!
Да не за что, пейте кофе! 🙂
Если так, то, как говорили в одном подкасте, “пейте кофе, пишите Java” 🙂
Нашел статью “Selling the Air Above” от 2006 года, про эту статью Вы говорили?
http://www.nytimes.com/2006/03/05/realestate/05air.html
Я не читал эту статью, но, похоже, это о том же.
С юбилеем! Жаль что не получилось совместить два юбилея – четырёхсотый подкаст и пять лет подкастинга 🙂
Благодаря этому подкасту узнал, что такое джезва и чем она отличается от давно знакомой турки, собственно ни чем 🙂
Привет будам. В первую очередь хочу поздравить тебя с пятилетием в подкастинге. Мало того, как слушатель, могу тебе смело заявить, что это не просто пять лет в онлайн эфире — это 5 лет в топах русскоязычного подкастинга. Не уверен, что изначально у тебя была такая цель, но во многом твои подкасты носят даже образовательный характер для молодых людей (мальчиков с моторчикам), расширяя их кругозор и меняя мировоззрению в лучшую сторону. Спасибо 😉
В этом подкасте ты затронул тему улучшения экономики штатов. А что ты думаешь по поводу банкротства Детройта? Если честно, я раньше даже не думал что отдельные города могут объявлять банкротсво. Поэтому интересно что это вообще означает, для бизнесменов, для инвесторов бизнесов, для обычных жителей города? Был бы рад, если ты поделишься своими мыслями по данному поводу.
Будам с праздником Вас и нас, лояльных слушателей! Я тот самый парень, который когда-то выиграл у вас в конкурсе 100$, с удовольствием слушаю Вас с самого начала, с рпода, и хочу поблагодарить за неподдельную откровенность в советах, за свой собственный взгляд на вещи и события, за особую подачу подкаста- иногда с серьезностью, иногда с юмором, за анекдоты и английские словечки. Учитывая что это тоже день рождения -подкаста, хочу пожелать Вам как зачинщику, здоровья, успехов в ведении бизнеса, ну и вообще приятных эмоций по жизни! Спасибо!
Помню, помню. А здесь можно найти победную песню Александра https://americhka.us/?s=%2361 🙂
Здравствуйте, Яков.
Спасибо за интересные подкасты.
Поздравляю с юбилейным выпуском.
Удачи Вам и Вашим близким.
Яков, с Юбилеем !
Огромное спасибо за подкасты, за новые грани жизни раскрываемые в них.
Спасибо за мудрые, очень практичные советы.
Спасибо за возможность узнать точку зрения Профессионала и Хорошего Человека – на то или иное событие.
Спасибо ! 🙂
Как Apple починил мой компьютер (in English): http://bit.ly/15iZyfa
Я вот прочитал эту запись и в очередной раз доволен, что не соблазнился на прелести ретины, а живу на классической 15 macbook pro.
Еще один камень от меня — кастомная оперативная память от KingStone немного пошустрее, чем стоковая.А в ретине память и не поменяешь (хотя, возможно, память в ретине шустрее, чем стоковая в обычной прошке)
P.S. не буду спорить, что любовь поковыряться отверткой в ноутбуке — немного то еще извращение, а прирост в производительности оперативной памяти мало на что влияет в рамках общей картины.
Никогда бы не подумал, что Будам читает Мураками! 1Q84 очень увлекательно, как впрочем и все, что пишет это японец. Будам, тебе как программисту могу посоветовать его “Страну Чудес без тормозов и Конец Света”. На англ. звучит как “Hard-Boiled Wonderland and The End of The World”. Повествование в этом романе так же делится на две параллельных сюжетных линии.
P.S. Мои поздравления в честь юбилея. Приятно слушать твой подкаст.
Я еще прослушал The Winding Bird – там тоже странные вещи происходят, но мне меньше понравилось, чем 1Q84.
Яков, поздравляю с Юбилеем подкаста !
Большое спасибо ! Не останавливайтесь !
Будам, ваш подкаст для меня – находка года. Спасибо!
Про кофе в джезве. Кофе для этого нужен без робусты, средней или светлой обжарки. Я варю его на ледяной воде (предварительно заготовленной в холодильнике) и на самом медленном огне. И молоть его, конечно, надо помельче. Тогда экстракция проходит полнее. Ну и ни в коем случае не кипячу. Кофемашины курят в сторонке 🙂